150 gm udang 2.5 cm belacan 4 cawan air 6 batang keladi 6 biji cili kering
3 labu bawang merah 2 tangkai daun kesum 4 keping asam keping Garam secukup rasa Gula secukup rasa
Cara:
Potong batang keladi sepanjang 3 cm dan buang kulitnya. Rebus hingga masak dan buangkan airnya. Tumbuk cili kering dengan bawang merah bersama belacan. Ricih udang dan basuh bersih-bersih. Jerangkan air dan masukkan udang bersama cili kering dan ramuan-ramuan lain. Apabila mendidih masukkan batang keladi, asam keping dan daun kesum. Masukkan garam dan gula.
