1 ekor ayam (1.2 kg) dibelah dua 1 tin sup tomato 1 tin kacang peas 1 biji kelapa 4 labu bawang merah 2 batang serai
1 keping halia 3 sudu besar cili mesin 3 sudu besar minyak makan Garam secukup rasa Gula secukup rasa
Cara:
Tumbuk bawang merah dan halia. Titik serai. Gaul ayam dengan cili mesin dan garam. Ketepikan. Panaskan minyak. Masukkan bawang dan halia. Masukkan santan dan serai. Kacau selama 5 minit. Masukkan sup tomato. Biarkan mendidih. Masukkan kacang peas dan kacau. Masukkan gula jika suka. Apabila kuah pekat, angkat.
