Bebola Roti 
Sumber: Majalah Jelita Mac 1992
Hits: 4245 Rating: 6.00 Review: 0
|
|
| Bahan-Bahan: |
1 kg tepung gandum
100 gm ibu roti
1 camca sedang garam
4 gelas air
10 biji telur, dipukul |
2 camca sedang serbuk lada sulah
4 biji bawang besar, dipotong dadu
3 tangkai cili merah, dipotong
3 tangkai cili hijau, dipotong
Sedikit minyak untuk menggoreng |
| Cara: |
| Pukul telur bersama serbuk lada sulah, garam, cili hijau, bawang besar dan cili merah. Panaskan minyak di dalam kuali. Goreng telur dan hancur-hancurkan. Ketepikan. Tepung diayak dan diuli bersama air, garam dan ibu roti. Biarkan hingga tepung naik. Kemudian bulat-bulatkan tepung dan goreng hingga kuning. Angkat. Apabila roti sejuk, potong melintang ditengah-tengah roti dan bubuh inti telur tadi. |
|
