1.5 kg ayam dipotong 10 bahagian 2 liter pati santan Garam dan serbuk perasa secukup rasa
Bahan-bahan ditumbuk: 30 gm cili api 250 gm bawang besar 60 gm kunyit hidup 100 gm buah keras 90 gm serai
Cara:
Masuklah Bahan-bahan tumbuk serta sedikit air ke dalam periuk. Kemudian masukkan ayam dan kacau hingga kering. Setelah itu masukkan pati santan, garam dan serbuk perasa secukup rasa. Sambil dikacau hingga pekat dan sebati.
