Sambal Bilis Mentah 
Kiriman: MaMaHaFizAiMaN
Sumber: My mother in law
Hits: 76 Rating: 6.33 Review: 0
|
|
| Bahan-Bahan: |
Segenggam ikan bilis lembut(buang perut dan cuci)
5-8 biji cili padi
|
1 sudu makan Garam
1 sudu makan gula
sehiris limau nipis |
| Cara: |
| Di dalam lesung yang bersih, satukan cili, garam dan gula. Tumbuk, tapi jangan terlalu lumat. Kemudian masukkan ikan bilis yang telah siap dicuci dan tumbuk campuran ini. Jangan terlalu lumat. Masukkan sambal ini ke dalam mangkuk dan perah sedikit limau ke atasnya. |
| Cadangan Hidangan: |
| Enak sebagai pembuka selera, esp jika dimakan dengan nasi panas! Rasa pedas/masin dan manis menyatukan rasa UMPH! |
| Tambahan: |
| Kalu suka, boleh letakkan tempoyak kat sebelah sambal, dan masa makan, colek sedikit tempoyak bersama. Extra umph! |
