Mesra.net - Malaysia Directories & Information

Malaysia Directories & Information

Search

More search options

Home

Mesra.net - Resepi > Mi Kari Surau Ar Rahmah

| Add Recipes | Recipes of the Day | Discussion/Request Recipesnew | Top Rating Recipes |
Mi Kari Surau Ar Rahmah 8.63
Kiriman: Ashari
Sumber: Hj Bahrum
Hits: 14117 Rating: 8.63 Review: 0
Bahan-Bahan:
600 ml minyak
10 ekor ayam sederhana, dipotong 20 keping
600 g rempah kari (bancuh dengan sedikit santan)
10 kg santan
10 keping asam gelugur
40 biji taupok (tauhu goreng), dibelah 2
15 keping fishcake, dihiris
10 paket fishball, dibelah 2
garam secukupnya

Bahan Sampingan
2 kg udang sederhana, dicelur buang kulit
2 kg bebola ikan, dibelah 2
12kg mee kuning, dicelur & tuskan
1 kg isi ketam (jika suka)
3 kg kerang, direbus & dikupas
3 kg taugeh, dibuang ekor & dicelur
2 kg sawi, dipotong & dicelur
40 biji telur rebus, dibelah 4
hirisan daun bawang & bawang goreng, jika suka
cili merah hiris bersama cuka dan gula (dlm mangkuk)
Rempah tumis

10 btg kulit kayu manis
20 kuntum bunga cengkih
16 kuntum bunga lawang
20 biji buah pelaga
10 tangkai daun kari

Dikisar halus
6 labu bawang besar
60 ulas bawang merah + (1 kg untuk dibuat bawamg goring jika suka)
30 ulas bawang putih
16 cm halia
10 camca besar pes cili
26 tangkai cili merah
Cara:
Panaskan minyak, masukkan rempah tumis. Bila wangi, masukkan pes rempah. Kacau hingga naik minyak. Masukkan ayam, kacau lagi hingga kering airnya baru dimasukkan santan, asam gelugur dan garam.
Kacau sekali sekala hingga mendidih barulah diperlahankan api dan renihkan hingga terbit minyaknya. Masukkan pula fishcake, fishball dan taupok. Bila mendidih sekali lagi, bolehlah diangkat.

Cadangan Hidangan:
Hidangan untuk lebih kurang 150 orang jemaah
Review:



Minimum Linux GB
20GB Web Space
No Setup Fee
Free Templates & Site Builder
Fantastico Enabled
10 Addons Domain
Unlimited POP3 / Web Email
50 GB Bandwidth Transfer
Unlimited Sub Domain
Unlimited mySQL Database
Web Base Control Panel

RM 100/- per year
More


Entrepreneur Linux GB
40GB Web Space
No Setup Fee
Free Templates & Site Builder
Fantastico Enabled
20 Addons Domain
Tomcat/JAVA Servlet Enable
Unlimited POP3 / Web Email
100 GB Bandwidth Transfer
Unlimited Sub Domain
Unlimited mySQL Database
Web Base Control Panel
RM 250/- per year
More


Minimum Windows GB
10GB Web Space
10 GB Email Space
No Setup Fee
Unlimited POP3 / Web Email
50 GB Bandwidth Transfer
20 Sub Domain
mySQL/ODBC Database
ASP .NET 1.1/2.0
Web Base Control Panel

RM 100/- per year
More



Mid Windows GB
20GB Web Space
20 GB Email Space
No Setup Fee
Unlimited POP3 / Web Email
Dedicated IP Address
200 GB Bandwidth Transfer
Unlimited Sub Domain
mySQL/ODBC Database
MSSQL 2000 Database
ASP .NET 1.1/2.0
Web Base Control Panel

RM 450/- per year
More


Disclaimer | Privacy Policy | Term of Conditions | About Us | Advertise | Contact Us

Mesra.net is a trademark of Mesra.net Sdn. Bhd.
All content is copyright 1998-2009 Mesra.net and its respective owners.