Mesra.net - Malaysia Directories & Information

Malaysia Directories & Information

Search

More search options

Home

Mesra.net - Resepi > Sup Istimewa Surau ArRahmah

| Add Recipes | Recipes of the Day | Discussion/Request Recipesnew | Top Rating Recipes |
Sup Istimewa Surau ArRahmah
Kiriman: Ashari AJ
Sumber: Hj Bahrum (Iron Chef)
Hits: 9222 Rating: 9.55 Review: 0
Bahan-Bahan:
20 kg tulang lembu, dimasak air separas tulang
30 ulas bawang putih, dihiris
10 labu bawang besar, dihiris
1 kg halia, dilakar (potong tapi tak putus)
15 biji kentang di buang kulit dan dipotong empat
15 batang lobak merah, dibuang kulit dan dipotong
Garam garam secukup rasa
Daun sup dan daun bawang untuk ditabur (RM4.00)

Penumis

100 g bawang merah, dihiris
60 ulas bawang putih, dihiris
10 batang kayu manis
10 kuntum bunga lawang
40 kuntum bunga cengkih
60 buah pelaga
600 ml olein sawit (minyak masak)

Bahan-bahan untuk dimesin (rendam satu malam dalam sebuah mangkuk)
10 camca besar jintan manis (kasar)
5 camca besar jintan putih
5 camca besar ketumbar
10 camca besar kas-kas (rendam berasingan)
20 kuntum bunga lawang
3 camca besar bunga cengkih
10 batang kayu manis
3 camca besar lada hitam
Nota: mesin bahan-bahan diatas dengan secukup air setelah direndam

Cara:
Peraturan

1. Tulang yang telah dimasak dalam pressure cooker, dimasukkan ke dalam periuk besar. Tambah air secukupnya.
2. Masukkan bahan-bahan yang telah dihiris (bawang putih, bawang besar, halia).
3. Masukkan garam dan gula.
4. Masak hingga daging di tulang hampir empuk dan masukkan kentang yang telah dipotong empat. Bila kentang hampir empuk, masukkan lobak merah.
5. Tapis air rempah yang telah dimesin, masukkan ke dalam sup.
6. Bilas rempah dengan air dan dan ambil lagi airnya, masukkan ke dalam sup.
7. Bila daging dan kentang telah empuk, padamkan api.
8. Tumis rempah, masukkan bawang merah dan bawang putih
9. Goreng hingga gareng. Curahkan ke dalam sup.
Cadangan Hidangan:
Senduk sup ke dalam mangkuk dan tabur daun sadri serta daun bawang yang telah dihiris. Nikmati sup ini ketika ia panas.
Tambahan:
Sesuai untuk jamuan 100 orang atau lebih
Review:



Minimum Linux GB
20GB Web Space
No Setup Fee
Free Templates & Site Builder
Fantastico Enabled
10 Addons Domain
Unlimited POP3 / Web Email
50 GB Bandwidth Transfer
Unlimited Sub Domain
Unlimited mySQL Database
Web Base Control Panel

RM 100/- per year
More


Entrepreneur Linux GB
40GB Web Space
No Setup Fee
Free Templates & Site Builder
Fantastico Enabled
20 Addons Domain
Tomcat/JAVA Servlet Enable
Unlimited POP3 / Web Email
100 GB Bandwidth Transfer
Unlimited Sub Domain
Unlimited mySQL Database
Web Base Control Panel
RM 250/- per year
More


Minimum Windows GB
10GB Web Space
10 GB Email Space
No Setup Fee
Unlimited POP3 / Web Email
50 GB Bandwidth Transfer
20 Sub Domain
mySQL/ODBC Database
ASP .NET 1.1/2.0
Web Base Control Panel

RM 100/- per year
More



Mid Windows GB
20GB Web Space
20 GB Email Space
No Setup Fee
Unlimited POP3 / Web Email
Dedicated IP Address
200 GB Bandwidth Transfer
Unlimited Sub Domain
mySQL/ODBC Database
MSSQL 2000 Database
ASP .NET 1.1/2.0
Web Base Control Panel

RM 450/- per year
More


Disclaimer | Privacy Policy | Term of Conditions | About Us | Advertise | Contact Us

Mesra.net is a trademark of Mesra.net Sdn. Bhd.
All content is copyright 1998-2009 Mesra.net and its respective owners.