Puding Laici Lembut 
Kiriman: Nik Roshayati bt. N. Ab Rahman
Sumber: Cikgu KEMAS Kg. Banggol,Jln PCB.
Hits: 373 Rating: 7.00 Review: 0
|
|
| Bahan-Bahan: |
1 tahil agar-agar
3 biji telur ayam (asingkan kuning dan putih)
2 cawan gula
sedikit gula batu
1 tin susu cair
1 tin laici
6 cawan air
|
|
| Cara: |
1. Masak agar-agar dengan 6 cawan air sampai hancur, masukkan gula batu dan gula.
2. Pukul putih telur hingga menjadi buih kekal.
3. Agar-agar dibahagi kepada 2 bahagian.
4. Pukul kuning telur dengan susu cair dan masukkan ke dalam agar-agar yang pertama. Masukkan 1/2 laici ke dalam agar-agar itu. Masak hingga gelegak. Kemudian sejukkan dalam loyang.
5. Masak 1/2 lagi agar-agar dengan 1/2 laici hingga gelegak kemudian campurkan dengan telur putih yang telah menjadi buih kekal, pukul hingga masak.
6.Masukan ke atas lapisan agar-agar pertama, sejukkan. |
| Cadangan Hidangan: |
| Sedap dimakan semasa sejuk. (letak dalam peti ais) |
