| Tumis bawang putih dan bawang besar yang telah dikisar sehingga garing. Masukkan air dan biarkan mendidih seketika. Masukkan serai, asam keping, tempoyak, tomato, cili merah, santan, garam dan gula secukup rasa dan biarkan beberapa minit. Masukkan ikan dan perlahankan api. Setelah ikan masak, bolehlah angkat untuk dihidangkan. |
