Sambal Petai vs Tempoyak 
Kiriman: ct & nadia
Sumber: resepi turun temurun org jaworld
Hits: 158 Rating: 8.00 Review: 0
|
|
| Bahan-Bahan: |
3 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
sedikit halia
200 gram cili api
( bahan di atas hendaklah ditumbuk )
3 papan petai / lebih ( dibuang kulit )
ikan bilis ( digoreng garing & diketepikan )
2 sudu besar tempoyak
garam & perasa secukupnya |
|
| Cara: |
tumis bahan - bahan yang ditumbuk tadi dan masukkan garam & bahan perasa secukupnya sehingga naik bau.
masukkan tempoyak dan sedikit air, kacau sehingga sebati. Akhir sekali, masukkan petai & ikan bilis. kacau sekejap dan terus dihidangkan. |
| Cadangan Hidangan: |
| makan bersama nasi panas ( lagi sedap tau! ) |
| Tambahan: |
| cuba jgn tak cuba, gerenti bukak selera... |
