Sambal Ikan Bilis Dan Petai
Kiriman: issmazura
Sumber: mak yang ajar
Hits: 163 Rating: 0.00 Review: 0
|
|
| Bahan-Bahan: |
10 biji cili kering*
4 ulas bawang merah*
2 ulas bawang putih*
garam dan ajinomoto secukup rasa
bahan-bahan yang bertanda* dikisar |
semangkuk santan
2 papan petai
RM2 ikan bilis tanpa kepala
2 sudu besar minyak untuk menumis
sedikit air asam jawa |
| Cara: |
1.panaskan minyak,masukkkan cili kering yang telah dikisar,setelah garing masukkan bawang sehingga naik bau.
2.kemudian masukkan santan,ikan bilis,air asam jawa,petai,garam dan ajinomoto.
3.biarkan selama 20 minit atau santan semakin kering.
4.siap untuk dimakan |
| Cadangan Hidangan: |
| Enak dimakan bersama nasi putih atau nasi lemak |
| Tambahan: |
| lebih elok rasa terlebih dahulu sebelum masukkan garam kerana ikan bilis tadi dah masin... |
