Ayam BBQ Suri 
Kiriman: juita greenland
Sumber: Mak (Suri)
Hits: 1080 Rating: 9.17 Review: 0
|
|
| Bahan-Bahan: |
bahan untuk dikisar:
5 batang serai
4 inchi halia
10 ulas bawang putih
2 inchi kunyit hidup
bahan A:
1 - 2 cawan gula merah (ditapis supaya tiada pasir/ketulan kasar)
garam secukup rasa |
2 ekor ayam dipotong-potong dan dihiris pada bahagian isi supaya ramuan mudah meresap |
| Cara: |
Dalam bekas yang agak besar, gaul ayam dengan semua ramuan. Tutup dengan 'cling film' dan simpan dalam peti ais sekurang-kurangnya 2 jam (paling elok semalaman).
Selepas itu, ayam boleh dipanggang dalam oven suhu 150darjah selama 2 jam atau dipanggang atas bara sehingga masak. |
| Cadangan Hidangan: |
| Dihidang dengan jagung bakar dan nasi goreng china. |
| Tambahan: |
| Satu lagi dari koleksi masakan Mak (Suri) |
