½ peket Lada hitam (ditumbuk)
2 biji Bawang besar dihiris
2 biji Lada hidup (dipotong besar )
2/3 tangkai daun kari
Ayam (dipotong)
Sedikit kicap lemak manis
sedikit air
sedikit minyak masak
garam secukup rasa
Cara:
1) Panaskan minyak. Masukkan daun kari. Kemudian masukkan bawang besar. Goreng hingga kekuningan. Masukkan serbuk lada hitam yg ditumbuk tadi.
2) Masukkan kicap. Masukan sedikit air.tunggu hingga menggelegak,kemudian masukkan ayam. Masukan garam secukup rasa.Tunggu hingga ayam masak.masukkan lada hidup.Angkat.
