Ikan Masak Ampap 
Kiriman: Nurah Bt Mohd Hassan
Sumber: Ibu
Hits: 152 Rating: 6.00 Review: 0
|
|
| Bahan-Bahan: |
½kg Ikan kembung (bersaiz kecil)
2 inci halia (tumbuk)
1 ½ kunyit (tumbuk)
4 biji lada padi (tumbuk)
5 sudu makan cili boh |
1 ½ cawan air asam jawa
garam
ajinomoto
1 cawan air |
| Cara: |
| Masukkan semua bahan tumbuk dan cili boh ke dalam periuk. Tuangkan air asam jawa,air dan kacau. Masukkan ikan dan didihkan. Masukkan perasa secukupnya. Tunggu hingga kuah pekat sedikit dan hidangkan. |
| Cadangan Hidangan: |
| Sesuai untuk lauk tengahari dan malam. |
| Tambahan: |
Tahan lama kalau selalu dipanaskan.
Kalau kuah sudah kering manakala lauk masih ada, tambah sedikit air dan didihkan selagi lauk belum basi. |
