Sambal Bilis Berkicap
Kiriman: Honey
Hits: 118 Rating: 0.00 Review: 0
|
|
| Bahan-Bahan: |
Bahan A
minyak masak (untuk menggoreng)
1oo gram ikan bilis (disiang)
|
Bahan B
1 labu bawang besar (dimayang)
1 ulas bawang putih (dimayang)
10 tangkai cili padi (dimayang)
kicap manis (secukup rasa)
|
| Cara: |
1. Panaskan minyak dan goreng bilis sehingga garing dan angkat
2. Kurangkan minyak sekadar cukup untuk menumis.
3. Tumiskan bahan B hingga naik bau.
4. Masukkan bilis dan kicap secukup rasa
5. Matikan api, angkat dan siap untuk dihidang |
| Cadangan Hidangan: |
| Makan bersama nasi putih atau sebagai pencicah kepada lempeng atau ubi rebus. Boleh juga ditambah dengan tempe goreng yang dipotong dadu mahupun hati dan pedal ayam. |
| Tambahan: |
| Amat digemari oleh kanak-kanak, oleh itu boleh kurangkan cili padi agar tidak terlalu pedas. |
