Ikan Masak 3 Rasa 
Kiriman: Mazliyati Md.Jusoh
Sumber: Kawan
Hits: 1268 Rating: 4.67 Review: 0
|
|
| Bahan-Bahan: |
BAHAN A:
1 ekor ikan siakap
Garam
Kunyit
Minyak masak
BAHAN B:
2 biji bawang merah
1 ulas bawang putih
1 ketul halia
3 batang serai
(Semua bahan ini dirincis halus dan digoreng hingga garing) |
BAHAN C:
4 sudu cabai kering yang telah diblander.
Sedikit sos tiram
Sedikit sos cili
Gulu,garam dan daun limau purut.
BAHAN D:
Karet
Sudip jagung
Bunga kobis |
| Cara: |
Goreng ikan yang telah digaul dengan garam dan kunyit tadi (iaitu Bahan A).
Bahan B yang telah digoreng hingga garing tadi dicampur pulak dengan Bahan C.Kemudian masukan sedikit air supaya tidak terlalu likat.
Setelah masak dan naik bau masukan pulak Bahan D lebih kurang selama 7 minit.
Kemudian angkat dan tuangkan ke atas ikan siakap yang telah digoreng tadi.
|
