Hiasan: Beberapa hirisan limau (jika suka) 2 biji ceri
Cara:
Cuci & rebus barli dalam 1.5 liter air. Biarkan mereneh perlahan-lahan selama 1 jam ataupun hingga warnanya kabur & airnya berkurangan menjadi 1 liter. Masukkan gula & biarkan merenih terus hingga gula hancur. Sejuk & tapis air barli ke dalam jag. Air limau. Cuci limau & potong sehiris untuk hiasan, perah limau & tapis airnya ke dalam jag air barli tadi. Hias air barli dengan hirisan limau & hidangkan.
