1 biji kelapa muda 125 gm gula pasir (untuk dibuat sirap) 125 ml air panas mendidih (untuk dibuat sirap)
Hiasan: air kelapa 375 ml air sejuk isi kelapa yang dikikis
Cara:
Sediakan sirap. Masukkan gula ke dalam mangkuk & tuang air panas mendidih ke dalamnya. kacau & tutup mangkuk itu. Sediakan buah. Tebuk bahagian atas kelapa & tuangkan airnya ke dalam jag. Belah kelapa & kikiskan isinya dengan sudu besar. Bubuh isinya ke dalam jag. Tapis sirap yang sejuk ke dalam jag & tambahkan air sejuk secukupnya. Sejukkan di dalam peti ais. Hidangkan.
