Mi Ee Fu
Sumber: Aneka Hidangan Mi Alaf 21
Hits: 620 Rating: 0.00 Review: 0
|
|
| Bahan-Bahan: |
400 gm mi Hong Kong Ee-Fu
250 gm sayur siew pak choi
150 gm kekapis
150 gm udang basah
150 gm kepingan ikan kerapu
150 gm sotong |
80 gm cendawan batang
60 gm lobak merah (dihiris)
60 gm halia (ditumbuk)
1 mangkuk air
Sedikit garam, minyak masak, kicap cair & gula |
| Cara: |
| Didihkan air dalam periuk & masukkan sedikit minyak masak. Celurkan mi selama 3 minit. Angkat & toskan. Kemudian celurkan udang, sotong, kekapis & ikan kerapu. Ketepikan. Panaskan sedikit minyak masak dalam kuali. Tumiskan halia, lobak merah & cendawan. Kemudian masukkan mi, bahan-bahan yang dicelur, sayur, garam, kicap cair & gula. Masak selam 2 minit. |
|
