Tumbuk lumat ketumbar biji, bawang merah, bawang putih dan halia.
Pecahkan telur dalam mangkuk, masukkan bahan tumbuk, daun sup dan daun bawang, bawang besar, cili, kicap dan garam secukup rasa.
Pijarkan minyak hingga panas, tuangkan adunan telur kedalam kuali,kecilkan api dan tutup.
Apabila permukaan sudah masak, balikkan telur. Berhati-hati agar tidak pecah dan tutup sekali lagi. Biar hingga betul-betul masak, potong-potong dan angkat. Hidangkan panas-panas. |
