Bergedil Roti 
Kiriman: Tasya
Hits: 4283 Rating: 5.00 Review: 0
|
|
| Bahan-Bahan: |
5 biji ubi kentang
1 cawan tepung gandum (ikut suka)
¾ daging cincang
daun saderi
¾ bawang nesar
1 keping roti kosong (ikut suka)
Minyak masak |
Bahan untuk sos:
Bawang putih
Sedikit cuka
Lada merah |
| Cara: |
Rebus ubi kentang jangan terlalu lembik
Daun saderi,bawang besar dicincang halus
Roti disoyat supaya menjadi halus
Setelah ubi kentang separuh masak, ubi tersebut hendaklah dilenyekkan kemudian gaul bersama tepung gandum tadi
Kemudian masukkan bahan-bahan yang telah dicincang halus tadi
Seterusnya masukkan roti yang telah disoyat halus tadi
Kemudian gaul hingga rata dan goreng menggunakan minyak banyak dan panas
Bentukkan bulat
Untuk sos:
Bawang putih dan lada merah dikisar halus
Gaulkan lada dan bawang tersebut hingga rata kemudian masukkan sedikit cuka |
| Cadangan Hidangan: |
Apabila bergedil tersebut sudah masak
Cara hidangan:
Susun bergedil yang telah dimasak tadi, kemudian taburkan daun saderi ke atas bergedil dan dicicahkan dengan sos tadi. |
