½ ekor ayam dibelah 8
cendawan butang
5 sudu sos tiram
sedikit bancuhan tepung jagung
bahan kisar:
1 biji bawang merah
2 biji bawang putih
1 inci halia
Cara:
tumis minyak dengan bahan kisar sehingga naik bau. masukkan ayam. apabila ayam sudah sebati dgn bahan tumis, masukkan air sehingga menutupi ayam. biar sehingga ayam empuk. masukkan cendawan dan sos tiram. perasakan dengan garam, ajinomoto(jika suka) dan serbuk lada sulah.
