1 kg ikan kembung 1 biji kelapa 1 sudu besar serbuk kunyit 3 batang serai
1 inci lengkuas 1 inci halia Sedikit asam jawa, belacan dan cili boh
Cara:
Ikan kembung dipanggang. Santan dimasak dan masukkan rempah-rempah yang sudah digiling. Biarkan mendidih sambil dikacau hingga masak dan pekat. Tambah serbuk perasa jika perlu. Angkat dan hidangkan.
