Lawa Terung
Kiriman: Jamaliah Binti Hasan
Sumber: Ibu
Hits: 1133 Rating: 0.00 Review: 0
|
|
| Bahan-Bahan: |
1. 3 biji terung panjang.
(Dibakar dan kemudian dibuang
kulitnya).
2. 1 Cawan Santan kelapa.(Dipanaskan
sedikit supaya tidak mudah basi).
3. 5 biji limau kasturi atau 2 biji
limau nipis.(Diambil jusnya).
|
4. 3 Ulas bawang merah (dihiris halus).
5. 5 Ulas cili api (Ditumbuk halus).
6. Sedikit Garam (Secukup rasa). |
| Cara: |
1. Terung yang telah dibuang kulit tadi
dibelah dua.
2. Masukkan bahan no 2 - 6 dan digaul
hingga rata. |
| Cadangan Hidangan: |
Kalau tak suka Cili Api bolehlah guna lada hitam yang ditumbuk lagi sedap.
Sedap makan dengan nasi panas, Ikan masin goreng dan telur dadar. |
| Tambahan: |
Sedap dimakan masa berbuka puasa. (Pembuka Selera).
Kalau tak suka terung boleh ditukar dengan Jantung Pisang (Direbus)atau Timun buang kulit dan bijinya. Hiris memanjang.
|
