Bihun Istimewa 
Kiriman: Adique
Sumber: Sendiri
Hits: 15947 Rating: 8.10 Review: 1
|
|
| Bahan-Bahan: |
1 paket bihun direndam supaya lembut
½ cawan isi ayam - potong kecil
½ cawan isi udang sederhana besar
½ cawan fish cake - potong kecil
1 batang carrot - hiris halus
1 mangkuk kobis - hiris halus |
Bahan Kisar:
5 ulas bawang merah
4 ulas bawang putih
1 inci belacan
2 sudu besar udang kering
4 sudu besar cili kisar
garam
|
| Cara: |
Tumis bahan kisar hingga cili betul-betul masak.
Masukkan isi ayam, udang dan fish cake - gaul hingga bahan tadi masak.
Masukkan carrot, kobis, garam. Tambah sedikit air jika gorengan terlalu kering.
Masukkan bihun dan gaul rata. Sedia untuk dihidang.
|
| Cadangan Hidangan: |
| Hidang dengan cili potong atau cili jeruk, bawang goreng, telur dadar (yang dihiris halus, daun sup & daun bawang. |
| Tambahan: |
| Jika bihun tadi terlalu kering, masukkan sedikit air untuk melembabkannya. |
