Ikan Bakar Cili Muda 
Sumber: Majalah Jelita, Mei 1991
Hits: 2642 Rating: 7.00 Review: 0
|
|
| Bahan-Bahan: |
2 ekor ikan bawal
2 batang serai, dititik
Garam dan kunyit secukupnya
2 cawan santan pekat
|
Bahan-bahan dikisar:
4 tangkai cili hijau
5 biji bawang merah
5 cm halia
3 ulas bawang putih |
| Cara: |
Ikan dibersihkan. Lumurkan kunyit dan garam. Bakar hingga masak.
Santan dimasak bersama bahan-bahan kisar menggunakan api sederhana.
Ambil sedikit santan masak, sapukan kepada ikan bakar.
Kemudian panggang ikan, balik-balikkan sambil menyapu santan masak. |
