225 gm beras( 1 tin susu) 1750 ml air (5 tin susu) 150 gm sotong 100 gm isi ikan tenggiri 200 gm udang sederhana besar 4-6 tangkai cili padi
6 biji bawang merah 2 cawan santan pekat 1 kuntum bunga cengkih (dibelah empat) 2 camca besar sos tiram Gram secukup rasa
Cara:
Masak beras bersama air. Buang kulit sotong & kelar sotong menyerong. Bersihkan udang, jangan buang ekornya. Potong isi ikan 2 sm x 2 sm. Tumbuk cili padi & bawang merah. Apabila air tinggal suku, masukkan semua bahan lain. Kacau selalu hingga elok masak. Hidangkan bersama bawang goreng & daun bawang.
