Ayam Masak Buah Keras
Sumber: Majalah Jelita, November 1992
Hits: 384 Rating: 0.00 Review: 0
|
|
| Bahan-Bahan: |
8 sudu besar minyak masak
2 batang serai dititik
2 cm lengkuas dititik
1 ekor ayam dipotong empat
2 cawan santan pekat
Sedikit garam |
Bahan-bahan digiling:
5 tangkai cili merah
1 camca teh ketumbar
5 ulas bawang putih
2 cm kunyit basah
5 biji buah keras |
| Cara: |
Panaskan minyak, tumiskan bahan giling.
Masukkan serai dan lengkuas, goreng hingga garing.
Masukkan ayam dan santan, masak hingga pecah minyak. Masukkan garam. |
