Nasi Goreng Kerabu 
Sumber: Majalah Perempuan April 1998
Hits: 2799 Rating: 5.67 Review: 0
|
|
| Bahan-Bahan: |
450 gm nasi yang sudah dimasak
2 biji bawang putih (ditumbuk halus)
2 biji bawang merah (dihiris)
7 biji cili padi (ditumbuk halus)
1 tangkai kacang botol
2 tangkai kacang panjang (dihiris)
1 kuntun bunga kantan |
1 mangkuk kecil taugeh
80 gm isi udang (dipotong kecil)
Secubit belacan
1 sudu teh serbuk kunyit
Sedikit minyak untuk menumis
Garam dan perisa secukup rasa
1 sudu teh sos ikan (jika ada) |
| Cara: |
Panaskan minyak dan tumiskan bawang putih sehingga naik baunya.
Kemudian masukkan cili api dan kunyit. Kacau seketika. Masukkan isi udang dan bawang merah, dan kacau sehingga sebati.
Kemudian masukkan sayur-sayuran, nasi, sos ikan dan garam.Kacau sehingga ia masak. |
