3 - 4 batang lempun (dihiris halus) 300 gm perut lembu (direbus & dihiris kecil) ½ cawan santan pekat daripada ½ biji kelapa 2 sudu besar kerisik 1 biji limau nipis (diperah airnya) Garam dan gula secukupnya.
Bahan-bahan digiling: 4 - 5 biji cili merah 8 - 10 biji cili padi
Cara:
Lempun direbus hingga empuk dan disejat. Kemudian titik sedikit. Gaul sebati lempun bersama perut, santan, kerisik, air limau dan Bahan-bahan Giling. Masukkan garam dan gula secukupnya.
