Kerabu Ketela 
Sumber: Majalah Jelita Februari 1994
Hits: 198 Rating: 1.00 Review: 0
|
|
| Bahan-Bahan: |
1 biji betik mengkal separuh masak anggaran 500 gm
25 gm udang kering (ditumbuk)
1 biji limau nipis (diperah airnya)
2 biji tomato (dihiris halus)
Garam dan gula secukupnya
1 cawan kacang goreng (ditumbuk kasar) |
Bahan-bahan digiling:
10 - 12 biji cili merah
1 sudu besar belacan
4 ulas bawang putih |
| Cara: |
| Betik diparut memanjang. Gaul sebati betik bersama udang kering, air limau, tomato, garam, gula dan Bahan-bahan giling. Bubuh kerabu di dalam piring hidang dan tabur kacang tumbuk. |
