Arnab Masak Merah 
Kiriman: anis
Hits: 938 Rating: 7.75 Review: 1
|
|
| Bahan-Bahan: |
1 kilo daging arnab - digoreng ½ masak
1 kotak santan
Bahan A:
6 tangkai cili merah)
2 batang serai )
2 labu bawang besar )
2 ulas bawang putih ) dikisar halus
1 inci halia )
1 inci lengkuas ) |
Bahan B:
½ cawan sos cili
½ cawan sos tomato
½ cawan kismis
Mixed vegetable
2 helai daun kunyit
Sedikit minyak, garam dan gula
Hiasan:
Daun bawang/sup |
| Cara: |
Tumis bahan A.
Bila wangi, masukkan bahan B.
Bila bahan B sebati dan sedikit masak, masukkan arnab yang telah 1/2 masak.
Masukkan daun kunyit dan santan.
Bila didih, masukkan mixed vegetable.
Masukkan kismis, garam, gula secukup rasa.
Bila telah naik minyaknya, angkat dan hidangkan dengan ditabur daun sup/bawang. |
| Tambahan: |
| Boleh dimakan dengan nasi, pulut kuning atau roti. |
