Panaskan minyak dalam kuali. Tumiskan bawang dan cili api.
Setelah garing, pecahkan telur sebiji demi sebiji dan kacau dan jangan terlalu lama.
Setelah itu masukkan ayam, kacau, sos tiram, kicap, garam, gula dan ajinomoto(jika mau).
Gorengkan lagi dan masukkan pula cendawan, baby corn dan sawi yang telah dipotong. Akhir sekali barulah masukkan nasi dan gorengkan rata-rata.
Apabila sudah masak, letak dalam pinggan, letak lada putih dan taburkan dengan kacang peas dan timun. |
