Bahan-bahan dihiris nipis: 1 biji mangga 100 gm udang kering 5 biji bawang merah 6 biji cili padi 1 tangkai daun bawang
Bahan-bahan dicelur: 4 cawan air 2 urat akar pokok ketumbar (dicincang halus) 1 batang serai (dihiris) 2 helai daun limau purut 10 ekor udang besar
Cara:
Didihkan air dan masukkan akar ketumbar, serai dan daun limau purut. Biar 10 minit. Masukkan udang dan biar 2 minit lagi. Angkat dan sejat. Satukan semua bahan dan gaul sebati. Hidangkan.
