1 biji jantung pisang 10 biji cili kering ] 6 ulas bawang merah ] digiling 2 ulas bawang merah ]
1 biji bawang besar (dipotong 4) 1 mangkuk santan pekat 2 sudu besar cuka Garam secukupnya
Cara:
Jantung pisang dibelah dua, kemudian dicelur. Perahkan airnya dan dipotong-potong.
Panaskan minyak dan tumis bahan giling, masukkan santan masak hingga mendidih. Masukkan cuka serta garam, kemudian masukkan jantung pisang dan bawang tadi dan masak hingga pekat.
