600 g ketam (potomg ikut suka) 3 biji cili merah ] 3 ulas bawag putih ] digiling berasingan 1 sudu besar taucu ]
1 sudu besar gula ½ sudu teh cuka 2.5 sm halia (dihiris) Sedikit garam
Cara:
Panaskan minyak, gorengkan bawang putih kemudian masukkan taucu. Masukkan halia dan cili kacau biar rata. Masukkan ketam dan satu mangkuk air. Bila mendidih masukkan gula dan cuka. Apabila masak kacau perlahan-lahan hingga masak.
