10 tangkai putik jagung ½ biji kelapa diambil santannya anggaran 2 mangkuk 1 biji cili merah dimayang halus
1 labu bawang besar dimayang 1 batang serai dititik Segenggam udang hidup Garam secukup rasa
Cara:
Udang hidup dibersihkan, dibasuh dan toskan airnya. Putik jagung dibersihkan kemudian dipotong kecil-kecil. Masukkan semua bahan-bahan bersama santan di dalam periuk kemudian jerangkan di atas api yang sederhana. Biarkan hingga mendidih sambil dikacaukan perlahan-lahan supaya santannya tidak bergentel. Tambahkan garam secukup rasa. Bila telah mendidih dan masak bolehlah diangkat untuk dihidangkan.
