Sotong Rebus Ala Stim
Kiriman: ella
Hits: 3 Rating: 0.00 Review: 0
|
|
| Bahan-Bahan: |
Sotong - 5 ekor
Buah Asam - 2 biji (sejenis buah masam yang digunakan bagi hidangan ikan stim.)
Air - 3 Cawan
Bawang Besar- 1 Biji
Bawang putih- 2 Ulas
|
Halia- 2 Cm
Cili Padi- 5 Biji
Sedikit Perahan Limau Nipis
Gula & Garam Secukup Rasa
|
| Cara: |
Sotong dibersihkan dan dikerat dua.
Hiris bawang besar, bawang putih,halia dan cili padi.
Kemudian masukan air didalam periuk dan campurkan kesemua bahan diatas. Biarkan sehingga mendidih. Masukan garam dan sedikit gula beserta perahan limau nipis.
|
| Cadangan Hidangan: |
| *Boleh juga taburkan sedikit bawang goreng.* |
| Tambahan: |
| Masakan ini mempunyai kombinasi yang lengkap iaitu manis, pedas dan masam sangat sesuai dihidangkan pada tengah hari dan untuk diet yang bagus. |
