2 ulas bawang merah (dicincang halus)
secubit garam dan ajinomoto
Cara:
1)Bawang merah yang telah dicincang ditumis sehingga naik baunya.
2)Masukkan serai dan goreng sekejap.
3)Masukkan kerang, garam dan ajinomoto. Kacau dan tutup kuali.
4)Pastikan airnya kering sebelum diangkat dan dihidang.
Tambahan:
Boleh dimakan bersama nasi atau dicicah bersama sos cili.
