Masukkan air, susu, bahan yang dikisar, serbuk masala, garam, gula, daun pandan,
kulit kayu manis, jintan manis, buah pelaga, bunga lawang, bunga cengkih & minyak sapi ke dalam periuk. Biarkan mendidih masukkan beras. Bila air kering, kecilkan api tutup periuk biarkan nasi masak. Gembur. Panaskan minyak masak & minyak sapi, goreng bawang merah. Angkat & toskan, sebelum dikisar halus dengan sedikit air.Dengan menggunakan minyak yang sama, goreng udang hingga masak, masukkan bawang goreng yang dikisar halus tadi. Kacau hingga pecah minyak & angkat. Tuangkan udang bersama minyaknya sekali ke dalam nasi & kacau hingga rata. Hiaskan mengikut cita rasa, sebelum menghidang. |
10GB Web
Space 