200 gram udang (sederhana besar)
1 cm kunyit hidup
1 batang serai
2 sudu tempoyak
3 - 6 biji cili padi(ikut rasa)
2 ulas bawang putih
2 mangkuk santan
garam dan gula secukup rasa
Cara:
1.tumbuk semua bahan kecuali santan.
2.masukkan santan dan bahan tumbuk.
3.masakkan dengan api perlahan dan kacau.
4. Bila mendidih masukkan udang .
5. Sesuaikan rasa.
6. Kacau sehingga masak.
