Rebus telur dengan air yang panas. Setelah siap direbus, tunggu sehingga telur sejuk dan buangkan kulit telur. Sediakan minyak ke dalam kuali. Biar ia panas, dan masukkan telur rebus tadi. Goreng seperti biasa. Masak sehingga ia kekuningan. Hidangkan dan makan dengan sos cili atau tomato.
