Cendawan Cek Mek Molek 
Hits: 342 Rating: 1.00 Review: 0
|
|
| Bahan-Bahan: |
500 gm cendawan abalon (dibelah dua)
500 gm bawang besar (dihiris)
3 batang serai (dihiris)
3 helai daun kunyit (dihiris)
1 inci halia (digiling) |
2 ulas bawang putih (dihiris)
1 biji kelapa -santan
200 gm cili kering (digiling)
1 botol sos tomato
Minyak masak
Garam secukup rasa |
| Cara: |
| Panaskan minyak & tumis bawang merah, serai, sebahagian daun kunyit, halia & bawang putih sehingga naik baunya. Masukkan cili kering yang digiling & masak sehingga naik minyaknya.Masukkan sos tomato & masak hingga sebati. Masukkan santan & cendawan & masak hingga pekat.Tabur daun kunyit selebihnya & kacau. Sebelum menghidang, hiaskan dengan cili merah & bawang yang dihiris bulau-bulat. |
