Ayam Masak Lemak Cili padi 
Kiriman: anne
Sumber: sendiri
Hits: 236 Rating: 10.00 Review: 0
|
|
| Bahan-Bahan: |
1 Ekor Ayam dipotong kecil
3 gram kunyit hidup
20 gram cili padi
3 batang serai
3 biji kentang(dipotong 4) |
santan pekat (sebiji setengah)
garam
2 keping asam keping |
| Cara: |
Tumbuk atau kisar kunyit hidup
bersama cili padi sehingga hancur.
Serai juga ditumbuk sedikit sehingga terlerai.Masukkan ayam bersama bahan yang ditumbuk dan biarkan sehingga air ayam kering.Setelah itu masukkan santan.Biarkan mendidih dan masukkan kentang,garam secukup rasa dan asam keping.Jika mahu lebih pedas boleh lebihkan cili padi.Tunggu sehingga kentang lembut dan padamkan api. |
| Cadangan Hidangan: |
| Lagi sedap jika dihidang panas bersama ulam-ulaman dan sambal belacan. |
| Tambahan: |
| Masaklah mengikut selera anda. |
