294 gm ikan merah ½ cm halia - ditumbuk 1 batang serai - ditumbuk 2 ulas bawang putih - ditumbuk
Sedikit lada hitam - ditumbuk Sedikit garam Sedikit minyak untuk menyapu bekas
Cara:
Bersihkan ikan, lumurkan dengan bahan tumbuk dan garam. Sediakan bekas yang tahan dikukus, sapukan sedikit minyak, letakkan ikan dan kukus hingga masak.
