| Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga naik baunya. Kemudian masukkan udang, isi ketam, kacau rata dan biarkan hingga masak. Kemudian masukkan telur. Tambahkan cili giling, kacau sehingga naik baunya. Kemudian masukkan kuetiau, sos tiram, kicap cair, kicap pekat dan sos ikan. Kacau hingga rata. Akhir sekali masukkan isi kerang, tauge dan kucai, kacau untuk beberapa minit dan hidangkan. |
