Nasi Arab
Kiriman: ZAHIRA MUSTAPHA
Sumber: CIPTAAN SENDIRI
Hits: 54 Rating: 0.00 Review: 0
|
|
| Bahan-Bahan: |
NASI(A)
2 GELAS BERAS BASMATHI
½ TIN SUSU CAIR
3 SUSU BESAR SOS TOMATO
4 SUDU BESAR MINYAK SAPI
2 BIJI TOMATO MASAK POTONG DADU
BUNGA CENGKIH,BUNGA LAWANG&BUAH PELAGA
DAUN KETUMBAR& DAUN PANDAN
PERASA(GARAM & GULA SECUKUP RASA) |
½ EKOR AYAM DI POTONG 4
5 ULAS BAWANG MERAH
3 ULAS BAWANG BAWANG PUTIH
1CM HALIA
4 SUDU BESAR REMPAH KURMA
BUNGA LAWANG,BUNGA CENGKIH & BUAH PELAGA
6 SUDU BESAR MINYAK UNTUK MENUMIS
GARAM DAN GULA SECUKUP RASA.
|
| Cara: |
BLEND BAWANG MERAH, BAWANG PUTIH & HALIA.
PANASKAN MINYAK DAN TUMIS BAWANG YANG TELAH DI BLEND. BIAR GARING. MASUKKAN REMPAH KURMA DAN SEDIKIT AIR.BIAR SEKETIKA DAN KEMUDIAN MASUKKAN AYAM.GAUL AYAM DAN BIAR 5 MINIT. MASUKKAN GULA DAN GARAM SECUKUP RASA. SEJUKKAN.
BASUH BERAS KEDALAM PERIUK. AMBIL AIR MASAKAN AYAM TADI DAN JADIKAN 3 GELAS.
MASUKKAN KESEMUA BAHAN A KEDALAM BERAS YANG TELAH DI BASUH.AMBIL AYAM YANG TELAH DIMASAK KEDALAM BERAS DAN PANASKAN PERIUK.BIARKAN MASAK. |
| Cadangan Hidangan: |
| SESUAI UTK HIDANGANG TENGAHARI ATAU MALAM. ANGGARAN UNTUK 5 ORANG. BAGI MENAMBAHKAN SELERA, DI MAKAN DENGAN KARI DAGING, TELUR ASIN,ACAR TIMUN DAN SAMBAL BELACAN. |
| Tambahan: |
| JANGAN BUKA PERIUK NASI. BIARKAN IANYA MASAK DAN BUKA PENUTUP SELEPAS 20 MINIT |
