Daging Lobak Putih
Sumber: Majalah Saji Februari 1999
Hits: 266 Rating: 0.00 Review: 0
|
|
| Bahan-Bahan: |
300 gm daging lembu - dipotong kecil-kecil
1 batang lobak putih - dihiris
5 ulas bawang merah - dihiris
5 ulas bawang putih - dihiris
3 cm halia - dihiris |
2 sudu besar sos tiram
2 sudu kecil serbuk lada hitam
3 tangkai cili merah - dihiris
Tepung jagung - bancuh dengan air |
| Cara: |
| Daging dibersihkan, perap dengan serbuk lada hitam dan ketepikan. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan halia hingga naik baunya. Masukkan sos tiram dan kacau rata. Kemudian masukkan daging dan dikacau rata. Tutup kuali dan biarkan daging empuk dengan api yang sederhana. Apabila daging sudah masak masukkan lobak putih dan masak hingga lobak lembut, kemudian masukkan cili merah. Pekatkan kuah daging dengan tepung jagung. Angkat dan hidangkan panas. |
