Pais Ikan(Botok-Botok)
Kiriman: zarin
Hits: 8 Rating: 0.00 Review: 0
|
|
| Bahan-Bahan: |
ikan tenggiri/ikan langgai(ikan timah)
ulam-ulam;
pucuk ubi,pucuk betik,pucuk manis,daun selasih..etc
serai
bawang putih
bawang merah
daun pisang |
cili kering dikisar
serbuk jintan manis
serbuk jintan putih
rempah kari ikan
kerisek
santan
garam,gula |
| Cara: |
1.serai,bawang merah & bawang putih dikisar
2.campurkan bahan kisar bersama rempah kari,jintan manis,jintan putih,kerisek dan sedikit santan
3.tambahkan gula & garam secukup rasa
4.masukkan ulam dan ikan,gaul rata
5.bungkus dalam daun pisang
6.kukus selama lebih kurang 20-30 mins
|
|
