4 biji putih telur 70 gm sos tiram ½ tin susu cair 150 gm minyak masak Gula Serbuk perasa Garam
Cara:
Goreng bihun & letak di tengah-tengah pingan.Celur brokoli bersama sedikit garam. Campurkan putih telur,ayam,isi ketam & kemudian goreng. Masukkan serbuk perisa garam & gula secukup rasa. Letak gorengan di atas bihun. Goreng cendawan bersama sos tiram. Tumbuk udang & letakkan di atas cendawan hitam untuk mengkukus. Susun cendawan & brokoli keliling pingan.
